9月8日，记者从石嘴山市市场监督管理局了解到，连日来，石嘴山市市场监管部门以源头管控为抓手，对校园大宗食材供应商开展全覆盖排查，查问题、抓整改、促规范，全力筑牢校园食品安全防线。

　　“食材存放条件达不达标、三防设施到不到位、冷藏冷冻温控设备运行正不正常？”在大武口区一家校园大宗食材供应企业，执法人员逐一核查关键环节，不放过任何一个风险点。检查发现，2家供应单位存在安全隐患，市场监管部门依法下达处罚决定书和责令改正通知书，以“零容忍”态度倒逼问题整改。

　　石嘴山市各县（区）市场监管部门立足实际、多点发力。大武口区市场监管局联合教育部门，对35所学校食堂食品安全管理人员开展专题培训，从源头上提升学校食堂规范管理能力。惠农区市场监管局对学校大宗食材供应商开展专项检查19家次，发现并整改问题隐患24条。平罗县市场监管局则对中标校园大宗食材供应商开展全覆盖培训，并针对3家企业在配送环节暴露的短板进行约谈，督促其对标整改、压实主体责任。（记者 陶涛）