近日，平罗县宝丰镇“巧手擀制幸福面·同心凝聚民族情”手擀面大赛在兴胜村党群服务中心火热开展。

　　当日上午10时，来自全镇各村、社区的30余名妇女选手齐聚一堂。大家系好围裙，将提前醒发好的面团，以及自备的案板、擀面杖、切面刀等工具整齐摆放在操作台上。随着清脆的哨声响起，20分钟倒计时正式开启，选手们迅速进入比赛状态，揉面按压、折叠撒粉，动作娴熟利落，面团被一点点擀至薄厚均匀。随后，选手们将面皮折叠成扇形，左手轻按、右手快切，伴随着阵阵清脆的切面声，粗细均匀、根根分明的面条随即下入锅中。

　　面条煮熟后捞出沥干水分，浇上色泽红亮、香气四溢的羊肉臊子汤，再撒上翠绿的葱花与香菜，一碗碗热腾腾的特色臊子面制作完成，工作人员按编号统一摆放展示。浓郁的面香萦绕现场，引得围观群众纷纷驻足拍照。

　　“今天能和这么多姐妹一起比赛，特别开心。无论哪个民族，咱们都是一家人，一起擀面、一起吃面，感情就近了。”参赛选手穆文芹一边擦拭额头的汗珠，一边欣喜地说。

　　活动现场还同步举行“好媳妇”“好婆婆”礼遇表彰仪式。经过各村、社区推荐与严格审核，本次活动共评选出6位好婆婆、8位好媳妇。她们当中，有的通情达理、持家有道，以宽厚慈爱守护家庭和睦；有的数十年如一日悉心照料高龄长辈，用耐心坚守书写孝老情怀；有的温柔贤惠、勇担家事，以默默付出扛起生活重担。先进代表依次登台领取荣誉证书和奖品，分享暖心家风故事，现场掌声不断、暖意融融，洋溢着邻里相亲、民族相融、家庭和美的浓厚氛围。（记者： 桑娜）